西安的教育资源吸引了众多学子，安康学院的学生也不例外。安康学院（Ankang University）作为陕西省安康市的唯一一所省属全日制普通本科院校，致力于培养具备较高综合素质和创新精神的应用型人才。学院不仅是卓越农林人才教育培养计划项目成员，也是汉江流域大学联盟的一员，具备学士学位授予权，并与多所高校合作培养硕士、博士研究生。
在安康学院考研，是一个不错的选择。学院设有41个本科专业，其中茶叶、魔芋、生猪养殖、富硒食品等秦巴现代农业学科方向，以及以师范为特色的教师教育学科方向、以陕南民间文化为特色的人文社会学科方向，以及以陕南生态经济、生态旅游、汉江水资源为特色的秦巴资源保护利用学科方向，都是学院的教学亮点。
学院荣获国家级卓越农林人才教育培养计划项目1项，国家级特色专业、综合改革试点专业各1个，省级一流专业9个，省级特色专业2个，省级综合改革试点专业3个；省级重点学科1个，省级教学团队7个；国家级一流本科课程1门，省级一流本科课程11门。
安康学院还建有陕西省茶产业协同创新中心、陕西富硒循环农业发展研究院等13个省级科研平台、6个市级科研平台和8个校级研究中心。
学校组建了14个科技创新团队，与西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西科技大学等高校联合建设3个陕西省研究生联合培养示范工作站。
考研允许跨专业，因此安康学院的小学教育专业毕业生也可以报考英语专业。
安康学院对研究生的培养十分重视，自2010年起与上海海洋大学合作培养硕士研究生，并取得了显著成果。学院政社学院与上海海洋大学经济管理学院合作培养产业经济学学术研究生和农村与区域发展专业研究生，取得了良好的教育成果。
2015年，学院与农生院联合申报“陕西省研究生联合培养示范工作站”成功，并组建了导师团队，首批与西农合作的学生已开始学位论文设计工作。
2017年，安康学院—西北农林科技大学联合培养的金融专业研究生顺利毕业，获得了毕业证书和学位证书。
安康学院汉语言文学专业的考研率在52%左右，不同方向的初试分数有所不同。
汉语言文学专业旨在培养具备汉语言文学基本理论、基础知识和基本技能的人才，毕业生可在新闻文艺出版部门、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作，以及文化、宣传等方面的实际工作。
此外，汉语言文学专业毕业生还可以考取教师资格证，成为教师。
