广州刘清西点烘焙培训学校首页-西点师培训_蛋糕烘焙培训班

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广州刘清西点烘焙培训学校首页-西点师培训_蛋糕烘焙培训班?

广州刘清西点培训学校是烘焙业旗帜，代表着艺术蛋糕高水平，2000年被中国品牌评估中心评为行业，品牌价值为三亿两千万人民币，烘焙业品牌价值排名稳居名。学校隶属于广州市刘清餐饮企业管理有限公司，拥有1400亩超大学校，还有中美欧日40间分校，帮助574611名学员成功高薪就业成功创业。刘清蛋糕烘焙艺术代表着当今高水平，近年来刘清大师编著出版书籍被列入蛋糕技术大学教科书，《蛋糕裱花基础》《刘清国际烘焙》《工艺蛋糕与装饰技术》、《台湾裱花技术》、《日本烘焙名家》等书籍是蛋糕行业出版多，销量好行业书本。

课程体系覆盖西点烘焙领域?

广州刘清西点培训学校为了满足学员学习要求，开办了多种课程，尤其蛋糕裱花培训方面，课程设置丰富多样。3年制西点专业课程由专业教学团队授课，专注培养西点全能人才，课程采用小班制教学，由专业老师现场指导，手把手教学，进行系统技能。1年制西点全能课程主要针对想要系统学习技能，并想要获得学历小伙伴开设，采用课室与门店相结合教学方式，帮助大家理论实战两手抓。6个月西点优惠课程课堂上海量材料，充足练习时间，小班制教学，专业老师手把手指导，并采用课堂学+进店学双模式教学。4个月西点商业课程适合中高考毕业生、想升技能社会人士、没有技术，想更加独立自信宝妈以及对于西点感兴趣人员。1月西点私房创业课程由专业教师手把手指导，一对一教学，教学适合零基础学员，帮助学员系统学习西点技能，为创业做足技能准备。3个月西点复合全能课程教学中采用理论实践相结合，课室与门店双向教学方式，并支持先学后付，0元轻松入学，学费分期。

热门课程内容详解?

法式慕斯西点全科课程内容包括西点慕斯设备工具模具，原材料准备工作、夹心和胚体制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面制作和光泽度掌控方法、喷砂质感塑造和操作手法产品，各种造型款式，实操制作练习。烘焙面包软欧全科系统学习实操掌握各式面包、欧包、软欧，德式烘焙，饼干点心等全套烘焙，学完具备从事面包烘焙相关行业工作能力或自主创业能力。生日蛋糕全科从奶油区分选择到抹胚，花边，花卉到各种卡通，鲜花，水果，场景，欧式，淋面，插件，创意等全套生日蛋糕技术，0基础人群，经过系统培训学习，也能做一手惊艳蛋糕。国潮点心局网红班包含网红手信设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍，产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核，网红手信产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结。奶茶饮品班学习内容涵盖机器设备认识与实操，不同季节水果和饮品比例调整方法等，不仅仅这些哈。黑砂糖浆制作、焦糖珍珠制作。

教学特色与优势?

刘清西点培训学校采取实操为主，理论为辅教学模式，侧重动手能力技能学习。学校推出1人1机+小班制，8-14人/小班免排队，边学习边赚钱，上课作品进店卖赚回学费。课程采用双模式教学，课室学+进店学，学员毕业直接创业成功，少走弯路，也可以先就业赚钱后再创业。学校供先学后付方式，先学习后付费无风险，并承诺毕业安排工作，写进合同，还供终生新品免费学服务。学校特别安排课室学+进店学双模式学习，学员毕业直接创业成功，少走弯路，也可以先就业赚钱后再创业，至今已经有574611名学员高薪就业成功创业。刘清集团拥有一千多家coba蛋糕连锁店，学员直接进驻店中学习，少走弯路直接复制成功。

师资力量与教学资源?

学院全院总校教职员1371人，仅刘清院校占841人，教授、副教授、工程师、讲师、博士、硕士等学历教师均按比例配备，其中副高职称以上教师占比25%，中级职称教师占比41.13%，研究生学历教师占比34.66%，双师型教师占比61.37%。曹训老师为国家高级蛋糕技师，国际蛋糕技能大师，擅长各类抹胚、花边、花卉、创意生日蛋糕制作，2017年获得中国十大高校西点蛋糕技能联赛裱花组，2018年获得广东省职工职业技能生日蛋糕组新锐创意奖，2019年获得广州烘焙西点创意大赛22届蛋糕组金奖。黄锋老师为国家高级烘焙技师，烘焙十大优秀讲师，擅长各类欧式日式烘焙、常温蛋糕、网红烘焙等，不仅仅这些哈。2017年荣获中国西点蛋糕创意大赛烘焙面包组，2018年出席第9届湖南省西点人职业技能竞赛裁判员。胖胖老师林运坤为国家高级西点技师，国际西点技能大师，擅长各类法式西点、慕斯芝士、网红手信等制作，2017年获得中国西点蛋糕创意大赛法式甜品台，2018年获得第19届维益蛋糕西点装饰大赛银奖，2019年获得第五届技能大赛一等奖。

学校设施与校园环境?

教学设施齐备，教学科研设备总值27546.93万元，刘清集团五星酒店+连锁店面商业环境实训中心、50多个大型实训实验室。学校图书馆大楼包含图书馆、阅览室、图书馆藏书120万册，各类期刊1000余种，阅览室配备5000余座位。校内建有人工湖、观光亭、舞蹈健身室、大型演艺舞台、灯光球场、标准运动场、室内体育馆等休闲、体育设施。并开设轮滑、篮球、足球、武术、羽毛球、乒乓球、跆拳道、文学社、企业实训店，爱心社、话剧社、直播间沙龙、流行前线等40多个社团。刘清学院，地铁口旁边，整栋大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模大、教学办公条件好，交通方便，又是传统广州商业中心，易初莲花购物中心，潮流前线时尚城，肯德基，摩登城，影视中心，近咫尺，让学员学习生活方便。

学校荣誉与社会认可?

刘清学校由国际蛋糕艺术大师刘清创办，刘清蛋糕培训是台湾食品委员会委员，全国工商联烘焙业公会常务理 事成员，中华烘焙培训机构，台湾食品委员会大陆研发基地，广东省烘焙行业协会指定培训机构。社团法人日本洋果子协会中国指定合作培训机构，广州市政府下岗再就业培训中心。中国食品西点行业获奖领 先冠 军学校，是世界冠 军摇篮，学生成长为高素质技能实战人才，校内组织技能竞赛每年奖金就超过百万元。自办校以来，学生技能竞赛中获奖超过1000项，5年来我校学生国际烘焙大赛获得19项大奖，12项世界冠 军，刘清广场是“中国杯”西点比赛指定赛场，2019第十七届“蓝带杯”全国西点人才大赛再荣获一等奖，已经连续三年三连冠。香港《食神》杂志对刘清大师有这样评价：中国新一代蛋糕艺术大师，其技术代表着当今国际高水平，国际烘焙界有较高声誉，培养了新生代学生，并全世界各地培养了大量西点师傅。

学员评价与学习体验?

学员反馈广州刘清西点蛋糕烘焙培训学校老师专业有技术，也能开开玩笑什么，氛围nice，会给品牌建议和成本。学校学习环境好，学校离地铁站近，上课一人一个机器，实操课多，遇到操作不对情况，老师会耐心一对一指导。老师耐心教导，环境舒适，气氛活跃，多学员都来上课，食材新鲜，设备卫生先进，教学每天课程都不同，老师讲课会把重点写黑板，每堂课都会进行实操讲解。学员认为老师负责，进行西点课程指导时候，都会给实践加理论教学，感觉收获还是多。学员称赞学校不仅会教专业烘焙技能，还会教一些门店经营策略，能学到多。学员对学校学习环境印象深刻，来到这里学习课程可以保持更好学习心态，投入到西点烘焙学习中，技能学习也对未来更有自信了。